5PLY Consigli di utilizzo Cotture FAQ 5PLY

5-ply: la nostra tecnologia più evoluta

Ogni strumento di cottura 5-ply Agnelli è costruito con una struttura a cinque strati che unisce acciaio inox e alluminio per offrire:

1. Distribuzione uniforme – calore omogeneo dal centro ai bordi.
2. Reattività immediata – controllo preciso di ogni cottura.
3. Stabilità termica – mantiene la temperatura anche a fuoco basso.
4. Compatibilità universale – funziona su tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
5. Resistenza nel tempo – struttura indeformabile e facile da pulire.

Una linea pensata per chi cerca performance professionali e design elegante, per cucinare con precisione e portare lo stile in tavola.

Consigli di utilizzo

CONSIGLI DI UTILIZZO:

• Utilizzabile per bolliture;
• A freddo puó essere utilizzato come contenitore per salamoie;
• Se utilizzata su fonte di calore ad induzione, alzando di pochi millimetri la padella, l’induzione non funziona, quindi preclude alcune lavorazioni presenti nella cucina (saltare mantecando, fiammeggiare, omlette ecc.);
• Non lasciare la padella vuota sopra una fonte di calore attiva;
• In caso di utilizzo su sistema a induzione la piastra deve essere pulita semplicemente con un panno umido.
• Salare l’acqua solamente quando è in ebollizione e mescolare per favorire lo scioglimento del sale in modo che questo non aggredisca il materiale.

Cotture

METODI DI COTTURA CONSIGLIATI:

Brasare

Cucinare lentamente il cibo in un liquido aromatico, come brodo o vino, per renderlo morbido e succoso.

Cuocere al forno

Utilizzare il calore del forno per cuocere uniformemente il cibo, creando una crosta dorata all’esterno mentre mantiene la morbidezza all’interno.

Arrostire

Cuocere il cibo a secco, di solito nel forno o sopra una fiamma aperta, per sviluppare aromi tostati e una crosta croccante.

Gratinare

Ricoprire il cibo con pangrattato, formaggio e/o burro, quindi cuocerlo in forno o sotto il grill fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

Stufare

Cucinare lentamente il cibo in un liquido, come brodo o salsa, a fuoco basso e coperto, per renderlo morbido e aromatico.

Mantecare

Aggiungere burro, panna o formaggio al cibo, di solito un risotto o una pasta, alla fine della cottura per arricchirlo e renderlo cremoso.

FAQ

Qual è il materiale principale di questo strumento di cottura e quali benefici offre?

Questo strumento di cottura è realizzato in 5Ply, un materiale a 5 strati che combina alluminio, acciaio inossidabile e acciaio ferritico per offrire una durabilità eccezionale e una conducibilità termica superiore. Questo materiale garantisce una distribuzione uniforme del calore, riducendo i punti caldi e garantendo una cottura ottimale e omogenea dei cibi.

Posso usare questo prodotto su qualsiasi piano cottura?

Sì, è compatibile con i piani cottura a gas, elettrici e a induzione.

Questo prodotto è privo di sostanze nocive?

Si, i nostri strumenti di cottura sono realizzati con materiali privi di sostanze nocive, garantendo la sicurezza alimentare e la tranquillità durante la preparazione dei pasti.

Come posso pulire e mantenere al meglio lo strumento di cottura?

I nostri prodotti sono progettati per una pulizia facile. Si consiglia di lavarli a mano con acqua calda e sapone neutro. Evitare l’uso di utensili abrasivi che potrebbero danneggiare lo strumento di cottura. Per una manutenzione ottimale, asciugare accuratamente dopo il lavaggio e conservare in un luogo fresco e asciutto.